ما حكم الأغذية التي يدخل فيها الخل الكحولي ؟
 

...
ارغب في الاستفسار عن الخل الكحولي وهو مايسمى ب spirit vinegar في اوروبا نجد ان الكثير من الاغذية يدخل فيها هذا الخل
فهل يعتبر نجس ام لا؟

http://al-ershaad.com/vb4/image/bsmlaa.gif

الجواب :

الكحول ليست بِنجسة على القول الصحيح .
وإذا كان يُسكر كثيره ، فيحرم استعمال قليله .

وقد سُئلت اللجنة الدائمة للبحوث العلمية والإفتاء في المملكة عن بيع الخل وفيه 6% كحول .

فأجابت اللجنة : ثبت عن رسول الله صلى الله عليه وسلم أنه قال: ما أسكر كثيره فقليله حرام .

فإذا كان هذا الخل يُسْكِر كثيره فقليله حرام ، وحكمه حكم الخمر، وإذا كان لا يسكر كثيره، بحيث إن نسبة الكحول تكون في غير الكحول فلا يظهر لها أثر، فلا مانع من بيعه وشرائه وشربه .

وهنا :
هل يجوز أكل أطعمة فيها نسبة من الكحول ؟
http://al-ershaad.net/vb4/showthread.php?t=2702

ما حكم استخدام النبيذ في طهي الطعام ؟
http://al-ershaad.net/vb4/showthread.php?p=7100

والله تعالى أعلم .

المجيب الشيخ/ عبدالرحمن السحيم